Дата написания статьи: 13.12.2014

Рыбный суп по-домашнему

2014-12-13
IMG_20141210_132454IMG_20141210_133634IMG_20141210_133911IMG_20141210_135050IMG_20141210_135202IMG_20141210_135933IMG_20141210_140249IMG_20141210_143834IMG_20141210_151647
  • Количество порций : 8
  • Время приготовления : 1 ч 30 мин

Данный рецепт прекрасно подойдет любителям рыбных блюд. Суп рыбный по-домашнему, приготовленный в мультиварке, получается похожим на классическую уху, которую многие рыбаки готовят на берегу водоемов. Способов приготовления этого популярного супа существует ровно столько, сколько человек взялись за процесс приготовления.  У каждого «повара» свои нюансы. Во-первых, можно применять любой вид рыбы, во-вторых, множество специй подходит сюда, в-третьих, каждый добавляет разные ингредиенты (картофель, лук, морковь, помидоры, соленые огурцы и т.д.)

В этом, конкретном рецепте используется наиболее классический список ингредиентов. Блюдо напоминает по вкусу рыбацкую уху.

Ингредиенты

  • Свежая скумбрия – 1 штука (с головой)
  • Картофель – 5 средних штук
  • Морковь – 1 средняя
  • Лук – 2 средних головки (можно больше, луком это блюдо невозможно испортить)
  • Рис – 3 ст. л.
  • Соль, лавровый лист, томатная паста, специи, растительное масло.
Рейтинг блюда

(2.5 / 5)

2.5 5 2
Оценить этот рецепт

2 оценок пользователей

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовить все имеющиеся ингредиенты. Рыбу помыть, очистить от внутренностей, и порезать на порционные куски (голову обязательно оставить, она дает основной вкус и навар). Картофель порезать крупной соломкой или кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами или четвертькольцами.

Шаг 2

В чашу мультиварки налить немного растительного масла, затем поместить туда же лук и морковь. На панели мультиварки выставить режим «Выпечка», закрыть крышку и оставить на 10 минут.

Шаг 3

Открыть крышку мультиварки, добавить томатную пасту, все перемешать. Пасту можно прекрасно заменить помидорами в количестве двух штук. Их мелко нарезать и засыпать к луку и моркови для обжаривания.

Шаг 4

Оставить обжариваться в этом же режиме еще на 10 минут, при этом, нужно периодически помешивать.

Шаг 5

Добавить рыбу (с головой обязательно) и рис, залить все это 2,5 – 3 литрами воды. Перевести мультиварку в режим «Тушение».

Шаг 6

За 30 минут до окончания цикла добавить картофель, соль, черный перец, лавровый лист. Закрыть крышку мультиварки и дождаться окончания цикла.

Шаг 7

Домашняя «уха» готова. При подаче на стол его обычно не украшают зеленью и не заправляют сметаной. Все эти компоненты могут только испортить и без того отличный рыбный вкус блюда. Приятного аппетита!

Поделиться этим рецептом:


Комментарии к рецепту

  1. Комментарий от Swetik1966 01.05.2015

    Сварила уху по вашему рецепту , обалдеть как вкусно, вместо целой рыбки положила хвост и голову от семги. Перед добавлением картошки 2 ст ложки водки. Уха получилась на славу! Наверное такую раньше бабки в печи делали! Спасибо вашей кастрюле!

     
  2. Комментарий от orenkomp.ru 03.08.2015

    Калакейтто часто зовут финской ухой, но мы-то с Вами знаем, что рыбный суп и уха – совершенно разные вещи!

     
  3. Комментарий от KelEpindY 29.06.2017

    Rx Pills Direct viagra Filling A Prescription For Viagra

     
  4. Комментарий от KelEpindY 01.07.2017

    Domperidone Without A Prescription cialis buy online Overseas Pharmacy Xanax

     
  5. Комментарий от KelEpindY 07.07.2017

    100mg Viagra For Male And Female buy cialis Levitra Prix Casablanca

     
  6. Комментарий от KelEpindY 11.07.2017

    Prezzo Viagra Europa buy viagra Amoxicillin Trk Clv

     
  7. Комментарий от ChasBratty 12.07.2017

    No Prescription Penicillin cialis Canadian Health Mall

     
  8. Комментарий от Kenngrocione 13.07.2017

    Notas De Propecia viagra Viagra Resultat

     

Оставить Комментарий

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.

Подтвердите что вы не робот, введите число: *

Выберите модель Вашей мультиварки PHILIPS:


×
Яндекс.Метрика