Дата написания статьи: 13.03.2016

Пирожки с капустой в мультиварке

2016-03-13
Пирожки с капустой в мультиварке
  • Количество порций : 6
  • Время приготовления : 2 ч 0 мин

Наполните свой дом ароматом домашней выпечки! Сегодня готовим пирожки с капустой в мультиварке. Никто не устоит перед горкой золотистых горячих пирожков с традиционной капустной начинкой.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 1яйцо
  • 2 отварные картофелины
  • 120 мл молока
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка сушеного укропа
  • 400-500 г муки
  • Для начинки:
  • 350-400 г белокочанной капусты
  • 1 луковица
  • по 100 г копченой грудинки, копченой ветчины и сервелата
  • соль, черный молотый перец, растительное масло
Рейтинг блюда

(5 / 5)

5 5 1
Оценить этот рецепт

1 оценок пользователей

Способ приготовления

Шаг 1

В горячем молоке растворить масло и сахар, остудить до теплого состояния, добавить дрожжи и яйцо, хорошо перемешать. Добавить теплый размятый картофель, вновь перемешать. После небольшими порциями всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить мягкое тесто.

Шаг 2

Скатать в шар, убрать в теплое место на 1-2 часа (я убираю на 1 час), чтобы тесто увеличилось в объеме вдвое, затем обмять и дать подойти еще раз.

Шаг 3

Капусту нашинковать тонкой соломкой, слегка посолить, помять руками до выделения сока, выложить в чашу мультиварки с с разогретым маслом и обжаривать, помешивая, 5-7 минут. Влить немного воды и готовить в режиме «тушение» до мягкости, в течение 25 мин. Вынуть из чаши мультиварки и остудить.

Шаг 4

Копчености нарезать мелкими кубиками. Лук мелко порубить. Лук выложить в чашу мультиварки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить копчености и обжариват вместе, помешивая, 3-5 минут. Соединить с капустой, по вкусу посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Шаг 5

Поднявшееся тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать в лепешки, в середину каждой выложить по 1 ч. ложке начинки, сформовать круглые пирожки. Жарить в чаше мультиварке на растительном масле с двух сторон до готовности в режиме «жарка» или выложить в чашу 6-7 пирожков и готовить в режиме «выпечка» 35-40 мин. Перед выпеканием смажьте поверхность пирожков чуть подсоленым сырым желком. Пирожки получатся красивые и румяные!

Шаг 6

Пирожки с капустой в мультиварке готовы! Приятного аппетита!

Поделиться этим рецептом:


Комментарии к рецепту

  1. Комментарий от KelEpindY 07.07.2017

    Buy Prescription Xenical online pharmacy Cialis Viagra Madrid

     

Оставить Комментарий

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.

Подтвердите что вы не робот, введите число: *

Выберите модель Вашей мультиварки PHILIPS:


×
Яндекс.Метрика