Дата написания статьи: 05.12.2014

Маковый торт с карамелью

2014-12-05
1. Продукты2. Замешивание теста4. Включаем режим ВЫпечка5. Сахар для карамели начал пузыриться6.Приготовление карамели. на верчике виден карамелизированный сахар7. Корж готов8. Разрезанный корж остывает9. Приготовление крема из масла и карамели10. Смазывание коржей11. Выливаем оставшуюся карамель на тортторт
  • Количество порций : 6
  • Время приготовления : 60 мин

[amd-zlrecipe-recipe:1]

Такой маковый торт с карамелью является прекрасным блюдом к семейному чаепитию. Его можно также готовить на семейные или традиционные праздники! Приготовление торта не займет много времени и средств, вместе с этим он получится очень вкусным.

Желаю быстрого приготовления и приятного аппетита!
Как мы уже сказали, такой торт приятно кушать в кругу семьи, запивая чаем или кофе. Украшением стола станет красивый сервиз из фарфора и хрусталя. Вам наверняка такой подарили родственники. Им будет приятно увидеть, что их подарок вам полезен!

Для приготовления макового коржа взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Рисунки можете посмотреть на слайдере выше 🙂

Добавьте мак и тщательно перемешайте, чтобы разбить все маковые комочки. Удобнее всего это делать при помощи ручного миксера. Любителям легкого и пышного бисквита можно добавить немного разрыхлителя для теста, а тем, кто любит плотный бисквит – дополнительно всыпать 2 ст. ложки муки. Часть мака также можно заменить молотыми грецкими орехами.

В кастрюлю от мультиварки выливаем готовое тесто (оно должно быть жидким и однородным).

Закрываем крышку, включаем режим «Выпечка» со стандартным временем 45 минут.

Пока корж выпекается, приступаем к приготовлению карамели. Для этого в кастрюлю с толстым дном высыпаем сахар и ставим на плиту и на хороший огонь. Вообще-то карамель можно приготовить и в мультиварке, но в данном случае количество карамели слишком незначительно для такой большой кастрюли, как у  этой модели мультиварки.

Когда сахар по краям начнет менять цвет и пузыриться, необходимо быстро влить туда сливки и начать взбивать смесь венчиком. При правильной работе, в кастрюле образуется множество мелких карамельных сгустков, которые растают, если подержать кастрюлю на огне, тщательно перемешивая карамельную смесь. Далее ее нужно снять с огня и охладить.

Когда мультиварка сообщит об окончании процесса, нужно проверить готовность бисквита при помощи деревянной шпажки или зубочистки. Если она остается сухой – значит бисквит готов. Аккуратно достаем его и разрезаем на 2 части, чтобы корж быстрее остыл.

Смешиваем сливочное масло с карамелью (нужно оставить около 1/3 карамели на украшение) и смазываем коржи, после чего соединяем их. Тем, кто любит хорошо пропитанный торт, масла можно взять немного меньше, тогда полученный крем будет жидковатым и лучше напитает собой коржи. Если следовать этому рецепту, то при разрезании торта на его срезе будет просматриваться небольшая кремовая прослойка.

Сверху торт поливаем оставшейся карамелью, разравниваем ее при помощи столовой ложки. Ставим торт в холодильник на несколько часов. Это нужно для того, чтобы коржи пропитались кремом, а также, чтобы карамель полностью застыла. При остывании она немного загустеет и приобретет красивый глянцевый вид. Остывшая карамель не будет растекаться или липнуть к ножу при резке торта.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара (250 грамм)
  • 200 грамм молотого мака
  • 1 стакан сахара (250 грамм)
  • 1 стакан сливок 30%-ной жирности (200-250 мл.)
  • Сливочное масло 100 грамм
Рейтинг блюда

(4.2 / 5)

4.2 5 5
Оценить этот рецепт

5 оценок пользователей

Способ приготовления

No Steps Found !

Поделиться этим рецептом:


Комментарии к рецепту

  1. Комментарий от 4APK 09.03.2016

    Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления бисквитного торта с малиной, черносливом и сметанным кремом в мультиварке. Бисквитное тесто, сметанный крем, чернослив, малина и стружка шоколада оказались просто идеальным сочетанием. Торт получился невероятно вкусным и в меру сладким. А какой же он получился красивым!

     
  2. Комментарий от KelEpindY 26.06.2017

    Amoxicillin And Clavulanate Tadalafil Generic 150 Mg Amitriptyline

     
  3. Комментарий от KelEpindY 03.07.2017

    Viagra Pills Phramacy viagra Buying Cialis In Ireland

     
  4. Комментарий от KelEpindY 15.07.2017

    Viagra Falscher cialis Prix Cialis Generique

     
  5. Комментарий от Kenngrocione 16.07.2017

    Amoxicillin Resistance Children online pharmacy How To Take Priligy

     
  6. Комментарий от ChasBratty 21.07.2017

    Afin Amoxil viagra online pharmacy Accutane Buy Online Canada

     

Оставить Комментарий

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.

Подтвердите что вы не робот, введите число: *

Выберите модель Вашей мультиварки PHILIPS:


×
Яндекс.Метрика