Дата написания статьи: 30.10.2014

Хашлама

2014-10-30
IMG_4175IMG_4177IMG_4178IMG_4179IMG_4180IMG_4181IMG_4182IMG_4183IMG_4184IMG_4185IMG_4186IMG_4187
  • Количество порций : 4
  • Время приготовления : 30 мин

Хашлама –  кавказское, блюдо основой которого является мясо и овощи.  Что-то среднее между первым и вторым блюдами. Сложно сказать какая из саран может провозгласить себя родоначальником хашламы:  Армения, Грузия или Азербайджан, для всех  этих стран оно является одним из самых популярных блюд, но все готовят его по разному. Я предлагаю только один из многочисленных вариантов приготовления.

Ингредиенты

  • Мясо свиное - 900гр.
  • Лук - 1шт.
  • Морковь - 1шт.
  • Картофель - 5-6шт.
  • Болгарский перец (сладкий) - 1-2 шт.
  • Баклажан - 1шт.
  • Помидоры 1-2 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль
  • Перец
Рейтинг блюда

(4.8 / 5)

4.8 5 8
Оценить этот рецепт

8 оценок пользователей

Способ приготовления

Шаг 1

В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим м/в "запеканка" 10 мин. Крышку оставить открытой

Шаг 2

Пока идет нагрев, нарезать мясо крупными кусочками.

Шаг 3

Сложить мясо в горячее масло и, помешивая, обжаривать в течении 10 мин. До румяной корочки.

Шаг 4

Морковь потереть на терке Лук нарезать полукольцами Картофель нарезать кусочками Остальные овощи порезать кружочками

Шаг 5

Выложить все овощи слоями: 1. Лук и морковь 2. Картофель 3. Болгарский перец 4. Баклажан 5. Помидоры

Шаг 6

Посолить, поперчить по вкусу

Шаг 7

Налить воды так, чтобы она только слегка проглядывалась сквозь овощи.

Шаг 8

Включить режим с/в "суп" 20 мин.

Поделиться этим рецептом:


Комментарии к рецепту

  1. Комментарий от Ромашка 07.01.2015

    Татьяна,спасибо большое за рецепт!Очень вкусно и быстро.Советую всем

     
  2. Комментарий от ChasBratty 12.07.2017

    Tadalafil Online Canadian Pharmacy cialis Acheter Viagra Paris En Antony

     

Оставить Комментарий

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.

Подтвердите что вы не робот, введите число: *

Выберите модель Вашей мультиварки PHILIPS:


×
Яндекс.Метрика